Некоторые растения чрезвычайно популярны в качестве средств для очищения организма и нормализации обмена веществ. Считается, что они могут способствовать ускоренному выведению токсических соединений, солей и продуктов обмена веществ через функции печени, почек или кишечника. Кроме того, к вероятным механизмам действия относится способность биологически активных компонентов стимулировать активацию защитных клеток иммунной системы, функция которых состоит в очищении организма от бактерий, остатков погибших клеток и других вредных частиц.
