Джимнема - Gymnema sylvestre
Название вида: Gymnema Sylvestre - Джимнема Сильвестра
Название на санскрите: Meshashringi - Мешашринги
Другие названия: Gudmar - Гудмар, Gurmar - Гурмар
Джимнема сильвестра - многолетнее растение, произрастающее в тропических лесах Индии и Шри-Ланки. Название Gurmar (Гурмар) переводится с хинди как “разрушитель сахара”. Долгое время листья этого растения используется для подавления аппетита и тяги к сладкому. В индийских медицинских практиках Джимнема считается одним из самых эффективных натуральных средств для снижения уровня сахара/холестерина и используется при диабете.
Согласно Аюрведе, вкус является для тела тем же, чем эмоция для сознания, и ощущение определенного вкуса порождает в уме соответствующую эмоцию. Ощущение именно сладкого вкуса напрямую связано с удовлетворением и насыщением. В этой связи, у некоторых людей может формироваться потребность в постоянном потреблении сладкой и калорийной пищи, что в свою очередь приводит к нарушениям обмена веществ.
Поскольку Джимнема снижает чувствительность вкусовых рецепторов к сладкому вкусу, она на физиологическом уровне подавляет тягу к сладкому. Процесс потери веса при этом проходит в естественном режиме, без мучительных ограничений в еде и, как следствие, без психологического дискомфорта, раздражительности и резких приступов голода.
Сегодня джимнема используется и на западе, ее экстракты входят в составы натуральных средств применяемых при диабете. Состав и механизмы действия этого растения достаточно хорошо изучены, исследования проводятся по всему миру и подтверждают эффективность в отношении контроля уровня глюкозы в крови.
Традиционное применение
- для подавления аппетита, стимуляции обмена веществ, баланса уровня сахара и "плохого" холестерина.
Механизм действия активных веществ джимнемы:
-
в первую очередь, эффективность растения объясняется способностью активных веществ затормаживать всасывание глюкозы в кровь. Молекулы гликозидов, содержащихся в джимнемной кислоте, имеют структурное сходство с молекулами глюкозы. Они занимают вкусовые рецепторы, тем самым предотвращая их активацию на молекулы сахара, присутствующие в пище. Это снижает чувствительность вкусовых рецепторов к сладкому вкусу и одновременно подавляет тягу к сладкому. Аналогичным образом гликозиды джимнемной кислоты занимают рецепторы кишечника, которые отвечают за распознание сахаров и активацию слизистой для их всасывания в кровь. Таким образом джимнема замедляет поглощение молекул сахара, что приводит к снижению уровня глюкозы в крови.
Что говорит наука
Пациенты с диабетом 1-го типа, получавшие экстракт Джимнемы сильвестры дважды в день помимо своих обычных доз инсулина, значительно снизили показатели гликозилированного гемоглобина (HbA 1c- биохимический показатель крови, отражающий среднее содержание сахара в крови за длительный период, в отличие от измерения глюкозы крови, которое дает представление об уровне глюкозы крови только на момент исследования) по сравнению с исходным. 3, 4
В другом исследовании сообщается, что пациенты, принимавшие джимнему вместе с пероральными сахароснижающими препаратами, продемонстрировали улучшенный контроль сахара в крови. Двадцать один из двадцати двух смогли значительно снизить дозировки пероральных гипогликемических препаратов и пять пациентов смогли прекратить их прием и сохранить нормальный уровень сахара в крови только с экстрактом джимнемы. Использование пищевой добавки, содержащей джимнему в сочетании с хитозаном, пажитником и витамином С было исследовано на тучных взрослых (индекс массы тела 30 кг / м 2 или более). По сравнению с пациентами, принимающими плацебо, группа потеряла значительно больший процент жира. Было зафиксировано также снижение объемов талии и бедер. 5
Традиционное приготовление
Принимают в виде сухого порошка, растворенного в воде или молоке, а также заваривают кипятком и принимают как фиточай, добавляя лимон или мед. По 1 чайной ложке 2-3 раза в день (3-6 грамм в день), на голодный желудок - до еды или спустя 1 час после еды. Длительность приема не ограничена.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость, беременность, лактация. В случае предстоящей операции рекомендуется прекращать прием любых фитопрепаратов за две недели.
Фитохимический состав
Джимнемная кислота (гликозиды такие как ziziphin и hodulcine), тритерпеновые сапонины (gymnemasaponins, gymnemasides) флавоноиды, антрахиноны, винная кислота, муравьиная кислота, масляная кислота, гурмарин, gymnemagenin, аминокислоты, сапонины, холин, бетаин quercitol, лупеол, бета-амирин и стигмастерин.
