Пажитник сенной - Trigonella foenum-graecum
Название вида: Trigonella foenum-graecum - Пажитник сенной
Название на санскрите: Methi - Мети
Другие названия: Тригонелла, Хельба, Шамбала, Фенугрек
Пажитник сенной - однолетнее растение семейства бобовых, распространенное во многих странах мира и известное под разными именами. Латинское название - "foenum-graecum" в переводе означает "греческое сено", так как в Древней Греции траву пажитника использовали для кормления скота. Еще одно красивое название этого растения - Шамбала, по имени мифической страны, в которой могут оказаться только те, чьи помыслы безупречно чисты.
Семена пажитника используют как общеукрепляющее средство в Северной Африке, на Ближнем Востоке, в Китае и Индии. Они имеют приятный вкус и своеобразный горьковатый запах. В Египте большой популярностью пользуется напиток из семян пажитника, называемый - "хельба" или "желтый чай". Кроме приятных вкусовых качеств, этот напиток обладает болеутоляющими и противовоспалительными свойствами.
Считается, что хельба - это эффективное средство для увеличения лактации и для снятия боли при болезненных менструациях. Хельбу также пьют при простуде, кашле, для улучшения пищеварения и просто чтобы освежиться в жаркую погоду. Этот напиток устраняет изжогу, запоры и выводит излишки жидкости из организма.
Семена пажитника используют и в качестве приправы к разным блюдам. Их можно найти в индийской смеси пряностей "карри", составе грузинского "хмели-сунели" и иранского "горме-сабзи". Кроме того, семена пажитника используют и как косметическое средство для укрепления волос. Считается, что они питают корни, улучшают структуру волос и делают их гуще. Из них делают маски, лосьоны и используют как кондиционер.
Традиционное применение
для нормализации обмена веществ, для понижения уровня сахара и "плохого" холестерина;- для снижения отечности, нормализации пищеварения и стимуляции деятельности кишечника;
- для поддержания здорового состояния волос - укрепления волосяных фолликул и предотвращения выпадения.
Подробная информация
Пажитник для баланса уровня сахара
В ряде традиционных систем медицины считается, что употребление пажитника как отдельно, так и в виде приправы к еде, может помочь балансировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 1-го и 2-го типа. С тех пор, как в 70-х годах были впервые опубликованы результаты нескольких научных отчетов, подтверждавших потенциальную гипогликемическую активность компонентов пажитника, проводилось довольно много исследований показавших положительные результаты. Авторы сообщают о таких эффектах, как повышение чувствительности к инсулину и снижение усвоения углеводов. 3, 4, 5, 6
Фитотерапия и сахарный диабет
Пажитник для волос
Пажитник для похудения и улучшения спортивных показателей
Сегодня, активные вещества из семян пажитника используют в составах спортивных добавок для увеличения энергетического потенциала организма и некоторые производители заявляют, что компоненты растения могут влиять на выработку тестостерона. Например пажитник используется для изготовления препарата "Testofen", предназначенного увеличивать уровень этого гормона. Тем не менее, современные исследования не фиксировали каких либо гормональных изменений у людей при приеме.
В 2010 году журнал международного общества спортивного питания jissn.com опубликовал исследование пажитника в качестве средства, которое может улучшить показатели при выполнении упражнений и/или повысить адаптацию к тренировочным нагрузкам. В результатах сообщается, что ежедневный прием 500 мг экстракта пажитника в течении восьми недель может значительно уменьшить процентное содержание жира, и таким образом улучшить общую композицию тела по сравнению с группой плацебо, в одинаковых экспериментальных условиях. Механизмы, ответственные за эти изменения пока не ясны в связи с ограниченным количеством исследований. При этом, прием пажитника не оказал влияния на мышечную выносливость, гормональный фон и гематологические переменные. 9
Традиционное приготовление
Применяется в виде сухого порошка, по 1 чайной ложке 2-3 раза в день(3-6 грамм в день), на голодный желудок- до еды или спустя 1 час после еды. Порошок можно растворять в теплой воде или молоке или заваривать как чай, добавляя лимон или мед. Для приготовления “желтого чая” хельба, 1-2 чайные ложки молотых семян пажитника заливают стаканом воды и кипятят 5-10 минут на слабом огне. В "желтый чай" добавляют лимон, имбирь , мед и др. Такой чай снижает аппетит, способствует улучшению пищеварения и обладает мочегонным эффектом.
Пажитник для волос
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость. Побочных эффектов не задокументировано. В случае предстоящей операции, рекомендуется прекращать прием любых фитопрепаратов за две недели.
Фитохимический состав
Алкалоиды: тригонеллин, триметиламин, холин, бетаин, неурин, карпаин. Стероидные сапонины: протодиосцин, диосгенин, диосцин, а также в небольших количествах триллин, тигогенин, сапогенин, гитогенин, тигогенин. Сапонины: graecunins, fenugrin B, fenugreekine, trigofoenosides AG. Флавоноиды: изовитексин, витексин, лютеолин, виценин I и II, гомоориентин, витексин-7-О-β-D-глюкозид и др. Аминокислоты: изолейцин, 4-гидроксиизолейцин, гистидин, лейцин, лизин, L-триптофан, аргинин. Слизистые и горькие вещества, эфирное масло, жирное масло, витамины, минералы.
Источники информации, исследования и ссылки
Дата публикации: 04.11.2014
© 2014 HelloBotanica. Все права на публикацию принадлежат правообладателям. При полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
